Blodgett CTB இரட்டை மின்சார அரை அளவு இரட்டை டெக் வெப்பச்சலன அடுப்பு பயனர் கையேடு

அறிமுகம்

This manual provides comprehensive instructions for the safe and efficient operation, installation, and maintenance of your Blodgett CTB Double Electric Half Size Double Deck Convection Oven. Please read this manual thoroughly before operating the oven to ensure proper use and to prevent potential hazards.

Image: The Blodgett CTB Double Electric Half Size Double Deck Convection Oven. This image displays the two-deck oven unit, typically shown with a stand, featuring dual control panels and large glass doors for each oven cavity.

பாதுகாப்பு தகவல்

Always adhere to the following safety precautions to prevent injury or damage to the oven:

• மின் பாதுகாப்பு: Ensure the oven is connected to a properly grounded electrical supply of the specified voltage. Disconnect power before servicing.
• சூடான மேற்பரப்புகள்: Oven surfaces become extremely hot during operation. Use caution and wear protective gloves when handling hot items or cleaning.
• காற்றோட்டம்: Ensure adequate ventilation around the oven to prevent overheating and to dissipate cooking fumes.
• சுத்தம்: Always allow the oven to cool completely before cleaning. Use only recommended cleaning agents.
• அங்கீகரிக்கப்பட்ட பணியாளர்கள்: Only qualified and authorized personnel should perform installation, maintenance, and repairs.

அமைவு

Before initial operation, ensure the following steps are completed:

1. பேக்கிங்: Carefully remove all packaging materials. Inspect the oven for any shipping damage. Report any damage immediately to the carrier and supplier.
2. இடம்: Position the oven on a level, stable surface. Ensure sufficient clearance from walls and other equipment for proper ventilation and access. The oven includes a 19-inch stainless steel stand and vent riser.
3. மின் இணைப்பு: A qualified electrician must connect the oven to the appropriate electrical supply. Refer to the specifications section for voltagஇ தேவைகள். Note: Specify voltage when placing order.
4. ஆரம்ப எரிப்பு: Before first use, operate the oven empty at 350°F (177°C) for approximately 30 minutes to burn off any manufacturing oils. Ensure the area is well-ventilated during this process.

இயக்க வழிமுறைகள்

The Blodgett CTB Double Convection Oven is designed for efficient and even cooking. Each deck operates independently.

கட்டுப்படுத்துகிறதுview:

• வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு: Solid state thermostat with a temperature range of 200°F to 500°F (93°C to 260°C).
• டைமர்: Solid state timer for precise cooking duration.
• மின்விசிறி சுவிட்ச்: Controls the 2-speed, 1/4 HP convection motor.
• மின்விசை மாற்றும் குமிழ்: அடுப்பை ஆன்/ஆஃப் செய்கிறது.

அடிப்படை செயல்பாடு:

1. முன்கூட்டியே சூடாக்குதல்: Turn the power switch ON. Set the desired temperature using the temperature control knob. Allow the oven to preheat until the indicator light turns off, signaling the set temperature has been reached.
2. தயாரிப்பு ஏற்றுகிறது: Open the dual pane thermal glass windows in the stainless steel door frames. Carefully place baking pans on the chrome-plated racks. The oven accepts 13 in x 18 in half size baking pans front to back. There are 5 racks for 9 positions with a minimum of 1 5/8 in spacing per cooking section.
3. சமையல் நேரத்தை அமைத்தல்: Set the desired cooking time using the solid state timer.
4. மின்விசிறி வேகம்: Select the appropriate fan speed (high or low) based on the product being cooked.
5. கண்காணிப்பு: Monitor cooking progress through the glass doors. Avoid opening the doors frequently to maintain oven temperature.
6. நிறைவு: When cooking is complete, the timer will signal. Carefully remove the cooked product.
7. மூடு: பயன்பாட்டில் இல்லாத போது பவர் சுவிட்சை ஆஃப் செய்யவும்.

பராமரிப்பு

Regular maintenance ensures optimal performance and extends the life of your oven.

• தினசரி சுத்தம்:
  • அடுப்பை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
  • Wipe down interior and exterior stainless steel surfaces with a damp துணி மற்றும் லேசான சோப்பு.
  • Clean the dual pane thermal glass windows with a glass cleaner.
  • Remove and clean the chrome-plated racks.
• உள்துறை சுத்தம்: The oven features a double sided porcelainized baking dimensions liner for easier cleaning. For stubborn stains, use a non-abrasive oven cleaner as directed by the product manufacturer.
• மின்விசிறி மோட்டார்: The 1/4 HP convection motor has automatic thermal overload protection. Ensure the fan area is kept clear of debris.
• அவ்வப்போது ஆய்வு: Regularly inspect door gaskets for wear and tear. Replace if damaged to maintain heat efficiency. Check electrical cords for any signs of damage.

சரிசெய்தல்

Refer to the following table for common issues and their solutions. For problems not listed or if issues persist, contact qualified service personnel.

விவரக்குறிப்புகள்

உத்தரவாதம் மற்றும் ஆதரவு

Your Blodgett CTB Double Electric Half Size Double Deck Convection Oven comes with the following warranty:

• பாகங்கள் உத்தரவாதம்: 2 ஆண்டுகள்
• தொழிலாளர் உத்தரவாதம்: 1 வருடம்
• Oven Door Warranty: 5 ஆண்டு வரையறுக்கப்பட்ட உத்தரவாதம்

For technical support, service requests, or warranty claims, please contact Blodgett customer service or your authorized dealer. Ensure you have your model number and purchase date available when contacting support.

For more information, visit the official Blodgett webதளத்தில் அல்லது உங்கள் உள்ளூர் விநியோகஸ்தரை அணுகவும்.